image

Acar Mentimun Matang
By @ardiyantiu 

Bahan :
3 buah Mentimun, iris korek api
3 buah wortel, iris korek api
2 btg Serai
1 btr jeruk nipis
1 buah daun salam
1 buah daun jeruk
3 sdm minyak goreng
Air secukupnya

Bumbu halus (haluskan):
7 butir bawang merah
7 butir bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt merica bubuk
2-3 cm kunyit
1 cm jahe
1,5 sdt garam
2 sdt gula pasir

Pelengkap :
5 btr bawang merah
5 cabe rawit, bisa ditambahkan
1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Acar Kuning
1) Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
2) Masukkan mentimun dan wortel aduk hingga layu.
3) Masukkan air secukupnya, cabe rawit dan irisan bawang merah. Masak hingga mendidih.
3) Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Masak hingga sayuran empuk. Angkat dan sajikan.
.

https://instagram.com/p/6yr2J1CstC

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements