image

AYAM KOLOKE
Repost @chacayuri 
Bahan ayam :
250gr ayam fillet, potong tipis
5sdm tepung terigu
1sdm tepung maizena
2siung bawang putih, haluskan
Lada
Garam

Bahan saos:
1buah tomat, keluarkan isi cincang halus
1buah bawang bombay, cincang
5siung bawang putih, cincang halus
Nanas secukupnya, potong bunga
1/2 wortel sedang, potong korek api
Brokoli secukupnya, bila suka
2buah cabai rawit
2buah cabai keriting
1sdt kecap inggris
100ml air
3sdm saos sambel
3sdm saos tomat
2sdm gula pasir
1sdm maizena, cairkan
Garam
1sdt kaldu bubuk
1sdm saos tiram

Cara membuat :
Haluskan bawang, garam, dan lada. Lalu oleskan di ayam, tunggu sebentar sampai meresap. Campurkan semua tepung dan lumuri ayam dengan tepung. Goreng dengan api kecil sampai matang. Api kecil ya biar mateng sampai dlm.
Siapkan dulu di mangkok air, saos, kaldu, dan gula.
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang, cabai, tomat sampai layu dan tomat lumer. Masak api kecil.
Masukkan saos yg di mangkuk tadi. masukkan garam. Cek rasa. Masukkan wortel tunggu sampai matang. Masukkan maizena.. jangan semua, kalo dikira sudah kental stop aja. Masukkan ayam, nanas, brokoli. Aduk sebentar, matikan kompor. Sajikan.

https://instagram.com/p/BF21QnNOLqI

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements