image

@Regrann from @doyancooking_ – 49/366 : TEMPE BACEM..
.
.
TEMPE BACEM
By @vici_phanduwinata
#doyancooking
Bahan :
1 papan tempe
3 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, geprek
1 sdm asam jawa
400 ml santan
Minyak banyak untuk menggoreng

Bumbu halus :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, disangrai dulu
1 blok gula jawa

Cara Membuat :
1. Potong tempe sesuai selera.
2. Dalam wadah besar, masukkan bumbu halus dan semua bahan. Aduk rata.
3. Masukkan tempe. Rendam kurleb 2 jam. (Skip direndam juga gapapa).
4. Panaskan pan. Tuang semua bahan rendaman dan tempe.
5. Masak di api sedang hingga air santan menyusut dan meresap pada tempe sehingga tempe berwarna kecoklatan.
6. Goreng sebentar tempe di minyak banyak. Sajikan. – https://www.instagram.com/p/BB7cCWUDGsl/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements