Sarden Homemade

Posted on

image

@Regrann from @astriepasaribu –

Sekarang ga usahlah beli ikan kaleng🐟🐟bikin sendiri aja,lebih sehat tanpa pengawet,..🐡🐡pake resep mb hesti kitchen,berhubung ga punya panci presto jadi pake panci biasa aja😁😁,tetep enak..tggl milihin duri2nya aja..
Sarden Homemade

Bahan :
1 kg ikan sarden, buang kepala dan ekor serta bersihkan (saya gunakan 500gr)
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya

Bahan saus :
500 gr tomat, rebus sampai mengelupas lalu buang kulitnya
4 buah cabai merah (saya pake 10)
5 sdm saus tomat

Bumbu :
1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong-potong sesuai selera
3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
1 ruas jahe, geprek
7 butir bawang merah, iris lalu goreng
5 siung bawang putih, iris lalu goreng
merica bubuk secukupnya
garam secukupnya
1/2sdt gula pasir
2sdm minyak untuk menumis

Cara:
Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih selama 10 menit, bilas
Blender tomat rebus dan cabai merah
Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay serta jahe sampai harum
Masukkan blenderan cabai dan tomat, saus tomat, bawang merah dan bawang putih goreng, aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica, aduk rata,tambahkn ikan dan air sampai ikan agk sedikit terendam air
Masak sampai meletup letup,koreksi rasa
Angkat dan siap disajikan
https://www.instagram.com/p/9OH0kMQXY-/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s