image

@Regrann from @feraoofera – ❤ PEPES AYAM SUNDA ❤
.
BAHAN :
1 kg ayam, cuci bersih
7 siung bamer, haluskan
5 siung baput, haluskan
5 butir kemiri, haluskan
1 ruas jari kunyit, haluskan
1 ruas jari jahe, iris
1 ruas jari lengkuas, iris
3 batang serai, potong 3 cm
6 lembar daun salam
2 buah tomat, potong 3 bagian
Cabe rawit sesuai selera
2 batang daun bawang, iris
1 ikat daun kemangi
2 ikat daun pisang
Kaldu bubuk secukupnya
Gulgar secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Masukan ayam ke dalam wadah, campurkan dengan bumbu halus, daun bawang dan kemangi. Tambahakan kaldu bubuk dan gulgar secukupnya.
2. Siapkan daun pisang, masukan jahe, lengkuas, daun salam, serai, tomat dan cabe rawit.
3. Masukan 2 potong ayam, tutup daun pisang, semat dengan lidi atau hekter. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan kukusan, masukan ayam yang sudah dibungkus. Kukus kurleb 1 jam.
5. Sajikan.
Selamat mencoba.. 😍😍😍
Resep ini untuk lomba #QuickChallengeYBM by @yukbelajarmasak
Pepes favorit sekeluarga.. Ga pernah nolak aselinya.. Makin sering diangetin makin meresap bumbunya makin maknyusss.. 😍😍😍 – https://www.instagram.com/p/6wtbzpitgQ/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements