image

@Regrann from @pinks_kitchen – Bola Tenggiri Asam Manis

Bahan bola tenggiri :
600gr tenggiri ambil dagingnya haluskan
2 btr telur
100gr tapioka
7 siung bawang putih
Merica
Garam
Semua bahan dihaluskan dan dimasukkan ke dlm air mendidih sampai mengapung (spt membuat bakso)
Angkat sisihkan

Bahan saos asam manis :
Bawang putih cincang 4 siung
Bombay 1/2 cincang
Cabe hijau iris
Cabe merah iris
Saos tomat 6 sdm
Saos sambal 3 sdm
Air
Cara :
1.tumis bawang putih,bombay dan cabe sampai harum..masukkan air3
2.masukkan saos tomat dan cabe…aduk2 beri merica..gula dan garam
3.stlh agak mengental…masukkan bola2 tenggiri..aduk sebentar..angkat sajikan

https://www.instagram.com/p/BBwJ_sUPFja/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements