image

@Regrann from @pinks_kitchen – Masakan ini perpaduan cumi dan ayam…
Kebetulan di pasar banyak yg jual cumi.biar ga bosen…dimasak dg bumbu dan cara sedikit lain 👍👍 CUMI BAKAR ISI AYAM

bahan isi :
150 gr ayam cincang
1 wortel..potong kotak dadu kecil
1 daun bawang rajang
1 daun sledri rajang
1 sdm saus teriyaki
1/2 sdt merica bubuk
Garam

Bahan olesan :
1sdm margarin
4 butir bwg merah
3 butir bwg putih
5 cabe merah besar
1/2 sdt garam
Gula merah
1 sdm kecap manis
50 ml air

Cumi 1 kg ukuran besar..bersihkan..buang kulit ari dan tinta

Cara membuat :
1.lumuri cumi dg air jeruk jipis diamkan 15 mnt
2.utk isi..campur semua bahan isi sampai rata…
3.masukkan isi ke dlm badan cumi masukkan kepalanya dan semat dg lidi sampai habis
4.kukus slm 29 mnt…angat..dinginkan kerat2
5.bumbu olesan :tumis bumbu sampai harum..tuang air dan kecap…masukkan cumi yg sdh dikerat2 sampai kuah mengental
6.bakar sambil dioles2 bumbu
7.angkat sajikan

https://www.instagram.com/p/BDmW4m-PFur/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements