image

@Regrann from @dabeldi_kitchen –
~~ Sayur Nangka Lombok Utuh ~~

Bahan :
500 gr nangka muda, potong2
3 buah tahu potong segitiga, goreng kering
100 gr cabe rawit utuh
1 kotak sedang santan kara
1,5 liter air
1 lembar daun salam
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
100 gr cabe merah
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Cara membuat :
1. Rebus nangka dengan 1,5 liter air sampai setengah matang. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus, daun salam,daun kunyit,daun jeruk,sereh dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan bumbu halus,cabe rawit utuh, dan tahu kedalam rebusan nangka, masak sampai mendidih.
4. Masukkan santan kental, garam dan gula secukupnya. Masak sampai semua matang.
5. Sajikan.
https://www.instagram.com/p/zYtlGrMkMW/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements