image

@Regrann from @dabeldi_kitchen –
~ Ayam & Tempe Ungkep Serundeng ~

Bahan :
1 kg ayam, potong2 cuci bersih
1 papan tempe , potong2
100 gr kelapa parut
5 lembar daun salam
1 butir telur
Garam dan gula secukupnya
Air putih secukupnya

Bumbu ungkep (haluskan) :
3 butir kemiri
5 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas muda
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat :
1. Tata daun salam dibawah panci, susun ayam dan tempe diatasnya,beri bumbu halus,kelapa parut,garam,gula dan air secukupnya sampai semua terendam.
2. Masak ayam dan tempe sampai bumbu meresap dan air agak menyusut, masukan telur, aduk2. Masak sampai air mengering. Dinginkan.
3. Panaskan minyak, goreng ayam dan tempe sampai kekuningan. Sajikan. ~ Sambel Bawang ~

Bahan :
1 genggang cabe rawit,buang tangkainya
3 siung bawang putih, kupas kulitnya
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng bekas goreng ayam
Cara membuat :
1. Ulek kasar cabe rawit,bawang putih ,gula dan garam.
2. Siramkan dengan sedikit minyak bekas menggoreng ayam. Sajikan
https://www.instagram.com/p/17m6B_skNj/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download