image

@Regrann from @dianda_wulandari – Sayur lodeh pepaya muda alias jangan kates..

Bahan :
– 250 gram pepaya muda, iris panjang tipis2
– 1 buah tempe potong sesuai selera
– 1 ruas lengkuas, geprek
– 3 lembar daun salam
– 2 buah tomat iris-iris
– 1 buah cabe merah iris serong
– Pete (bila suka)
– 500 ml santan dari 1 butir kelapa
– Garam dan garam secukupnya
– Penyedap rasa bila suka

Bumbu ulek :
– 5 buah cabe rawit
– 1 buah cabe merah
– 4 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 butir kemiri, goreng
– 1 cm kunyit

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek, lengkuas, dan daun salam sampai wangi.
2. Masukkan tempe. Aduk aduk. 3. Tambahkan santan dan pepaya. Beri garam, penyedap dan gula secukupnya. Masak hingga sayur mulai lunak.
4. Tambahkan cabe merah iris, tomat dan pete bila suka. Masak lagi sebentar. Koreksi rasa.
Matikan api, angkat.

https://www.instagram.com/p/BBRRU0lhP8J/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements