Koloke

Posted on

image

@Regrann from @veronikaenzo

Koloke

Bahan:
250gr Filet daging ayam/ pork
1sdm kecap asin
2sdm tepung sagu/kanji
1sdt kecap ikan
1butir telur, putihnya saja
1/4sdt merica bubuk
timun, potong panjang
1/2buah wortel, potong panjang
1/2buah nanas, potong selera
1buah cabe merah besar, potong kotak

Bahan Saos:
2siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, rajang tipis
2sdm saos tomat
1sdt kecap inggris
air secukupnya
gula, garam, merica
1sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1sdm mentega

Cara masak:
-Campur daging dengan telur, tepung, kecap asin, kecap ikan dan merica, aduk rata lalu simpan di kulkas kurang lebih 15menit, goreng dengan minyak panas api kecil sampai matang, sisikan.
-Panaskan mentega lalu tumis duo bawang sampai harum masukan cabe dan wortel, lalu tambahkan air, masak sebentar sampai wortel agak lunak. lalu tambahkan saos tomat, kecap inggris, gula garam merica, koreksi rasa lalu masukan nanas, timun dan larutan maizena, masak sebentar, matikan api
-tata daging goreng di piring lalu siram dengan saos asam manis, sajikan dengan nasi putih.

https://www.instagram.com/p/BBq-djes7mK/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s