image

@Regrann from @bisabikin – bisabikin: pisang epe / pisang penyet bakar

pisang epeee. ini makanan khas makassar. pisang kepok setengah matang dipenyet lalu dibakar pakai arang sampai matang kedua sisinya. disiram saus gula merah. sederhana tapi nikmaaat. krn malas bebakar². akhirnya pake teflon aja. jadi jugaa.

bahan:
1sisir pisang kepok kualitas bagus yanga masih mengkal / setengah matang
250gr gula merah/gula jawa
25gr gula pasir
1sdt garam
200ml air

cara:
saus gula, rebus air, gula jawa, gula pasir dan garam sampai mendidih dan sedikit mengental. sisihkan.

kupas pisang, dan penyet dengan hati2 (sy menggunakan ulekan kayu) panggang di atas teflon sampai matang kedua sisinya. dengan api sedang.

tata pisang diatas piring, siram saus gula. bisa diberi toppingan parutan keju/parutan coklat. milo atau diberi siraman skm. kalau mau lebih nendang, saus gula bisa dikasih tambahan daging durian. jadi gulanya beraroma durian. yumm yuuum.

happy weekend 🎆
#bisabikin #pisangepe #kulinermakassar #resepcemilan #resep #makanan – https://www.instagram.com/p/9hilE4C_5G/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements