image

@Regrann from @indha_handarickk – Resep ini untuk lomba #YukBelajarMasakNoBake by @yukbelajarmasak

Klepon singkong hambur kelapa

Bahan:
1 kg singkong diparut.peras sedikit buang airnya.
100 gr tepung ketan
2 sdm tepung beras
3 sdm gula pasir
5 sdm santan kental
2 sdm air perasan daun pandan
3 tetes pasta pandan asli
Vanili bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Isian:
250 gr gula merah disisir halus
Taburan:
300 gr kelapa putih parut
Dikukus sebentar lalu beri sedikit garam ,sisihkan.

Cara membuat:
Campur semua bahan,aduk rata hingga bisa dibentuk
Ambil sedikit adonan isi dengan bahan isian bentuk bulat kecil kecil.
Lakukan hingga adonan habis
Rebus di air mendidih yg diberi sedikit minyak sayur( agar klepon tidak lengket).
Rebus matang hingga mengapung.angkat,gulingkan di kelapa parut yg sudah dikukus hingga rata.
Sajikan. – https://www.instagram.com/p/BAixao3yM_a/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements