Ikan saus asam manis

Posted on

image

@Regrann from @suciwulaningrum – Udah beberapa hari pengen bikin ikan asam manis, akhirnya kejadian juga setelah nemu si ikan 4 ekor cukup 15 ribu 😁 dan pastinya ekstra fresh ya, amisnya aja belom kecium 😁 *lagi-lagi resep aku edit dr resep diah didi 😁

Ikan saus asam manis

Bahan :
4 ekor ikan (saya pakai kakap ukuran kecil)
1/2 buah lemon
1/2 sdt merica
1 sdm bawang putih bubuk
Garam
1 buah nanas

Bahan pencelup :
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur
Garam

Bahan saus :
1 buah bawang bombay (iris memanjang)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 buah cabai merah besar (iris memanjang)
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
400 ml air
1/2 sdm tepung maizena campur air
Garam

Proses :
1. Bersihkan sisik ikan, fillet ikan, potong-potong, lumuri dengan bubuk bawang, merica, air perasan lemon dan garam.
2. Campur semua bahan pencelup, kecuali telur, masukkan ikan kedalam bahan pencelup, kemudian celupkan kedalam telur kemudian celupkan kedalam tepung pelapis lagi, lalu goreng dalam minyak panas.
3. Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan merica bubuk, saus sambal dan saus tomat, kemudian masukkan air, biarkan hingga mendidih, masukkan nanas kemudian tambahkan tepung maizena.

#kakapasammanis #ikanasammanis #menuhariini #yummyinmytummy #pawonicus #cookingtime – https://www.instagram.com/p/-VoIC_S0Sl/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s