image

@Regrann from @rasasayange – SUP KEMBANG TELUR

Menikmati semangkuk Sup Kembang Telur bisa jadi pilihan tepat saat cuaca dingin atau musim hujan seperti sekarang ini Sahabat. Catat resepnya dan coba di rumah ya. Happy cooking!

Bahan 1 :

150 g usus ayam yang agak besar, bersihkan, dibolak-balik, rendam dengan air garam
2 butir telur
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt LADAKU Merica Bubuk
1/2 sdt garam
2 tetes pewarna makanan warna kuning tua
500 ml air didihkan
Corong kecil dan benang secukupnya

Bahan 2 :

700 ml air
1 sdm bawang goreng dihancurkan
1 saset FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam
2 batang seledri
2 batang daun bawang, potong 2 bagian
3 cm jahe
3 sdm kecap asin
1 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt minyak wijen

Bahan 3 :

2 buah wortel potong bentuk bunga bulat
75 g kacang polong
150 g ayam asap potong dadu
1/2 buah bawang bombai potong dadu kecil

Cara Membuat :

1. Didihkan air, kecilkan apinya. Campur semua bahan 1 kecuali usus ayam, aduk rata.

2. Ikat ujung usus ayam dengan benang. Isi dengan bahan 1 menggunakan corong. Kemudian ikat sisi satunya. Sisihkan dan lakukan hingga selesai.

3. Rebus dengan api kecil hingga matang, angkat tiriskan. Setelah dingin, belah satu sisi usus menjadi 4 bagian tidak putus hingga membentuk kembang.

4. Rebus semua bahan 2 hingga mendidih. Masukkan usus kembang telur, wortel, kacang polong, ayam asap dan bawang bombai, masak hingga semua matang.

5. Angkat, hidangkan selagi panas.

Sahabat bisa cek resep lainnya di http://www.rasasayange.co.id

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #masakan #masak #sup #soup #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle – https://www.instagram.com/p/BAQ4uafqUrm/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements