Month: January 2016

PEPES DAUN PAKIS

Posted on

image

@Regrann from @rasasayange – PEPES DAUN PAKIS

Pepes merupakan masakan khas Indonesia dan biasanya menggunakan ikan. Tapi kali ini Rasa Sayange membagikan Pepes Daun Pakis yang bisa menjadi teman makan nasi untuk keluarga di rumah.

Bahan 1:

500 g daun pakis dipetik atas daunnya
500 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula

Bahan 2:

3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 cm jahe
4 cm lengkuas
1 sdt DESAKU Kunyit Bubuk
5 buah kemiri

Bahan 3:

5 sdm minyak goreng
3 batan serai diambil putihnya, dirajang halus
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
50 g teri besar digoreng
1 genggam daun kemangi
2 buah cabe merah dirajang 
Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dengan garam dan gula, kemudian rebus daun pakis hingga cukup matangnya. Tiriskan dan rajang tidak terlalu halus.

2. Panaskan minyak, haluskan bahan 2 kemudian tumis beserta serai hingga harumdan matang dan tanak. Masukkan LADAKU Merica Bubuk, teri dan cabe, aduk rata kemudian masukkan garam, gula dan daun pakis, aduk rata. Masukkan daun kemangi.

3. Bungkus daun pakis kemudian kukus 25 menit, angkat dan dinginkan.

4. Bakar sesaat sebelum disajikan.

Sahabat bisa cek resep lainnya di http://www.rasasayange.co.id

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #masakan #pepes #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #foodporn #foodgasm #foodstagram – https://www.instagram.com/p/BAyJGOgqUgk/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

SUP JAGUNG

Posted on

image

@Regrann from @rasasayange – SUP JAGUNG

Menu satu ini bisa menjadi pilihan menu sarapan yang tepat untuk Sahabat. Yuk simpan resepnya dan praktekkan di rumah ya!

Bahan 1 :

200 g fillet dada ayam potong kotak
1250 ml air
2 batang daun seledri diikat
2 batang daun bawang dirajang
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula

Bahan 2 :

4 siung bawang putih dicincang
1/2 buah bawang bombai dicincang

Bahan 3 :

3 buah jagung manis disisir
4 sdm minyak goreng
1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam
1/2 sdt LADAKU Merica Bubuk
2 butir putih telur dikocok lepas
2 sdm sagu dilarutkan dengan 100 ml air
1 batang Parsley dicincang halus

Cara Membuat :

1. Masukan semua bahan 1 ke dalam panci, rebus dengan api kecil hingga dada ayam empuk.

2. Tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan bawang bombai tumis kembali hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam

3. Masukkan jagung, masak hingga matang.

4. Masukkan FOODY Bumbu Sop Rasa Ayamdan LADAKU Merica Bubuk, aduk rata.

5. Masukkan putih telur dengan bantuan garpu untuk menuang ke dalam rebusan ayam, aduk rata.

6. Masukkan larutan sagu, aduk rata.

7. Angkat dan taburi dengan parsley.

8. Sajikan panas-panas.

Sahabat bisa cek resep lainnya di http://www.rasasayange.co.id

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #masakan #soup #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #foodporn #foodgasm #foodstagram – https://www.instagram.com/p/BA0u_-mqUpB/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Nugget Homemade

Posted on

image

@Regrann from @hidayatunnur_jamil – Kemarin perdana membuat nugget ayam di rumah Ibu.. Mumpung bahannya dan alatnya lengkap disana..hhehe
Abaikan bentuknya yaa.. Yg penting rasanya ^^v Sengaja dipotong tebal-tebal, supaya puas makannya 😀

Resep diadaptasi dr FB 😉
Bahan2:
– Dada Ayam 1/4 kg
-Telur 1 btr
– Bwg putih 6 siung
-bwg merah 5 siung
-Ketumbar 1/2 sdt
-Lada 1/2 sdt
-Garam seckpnya
-Minyak goreng 2sdm (dicampur di adonan)
-Tepung Tapioka 3sdm
-Tepung Terigu 2 sdm
-Air 50 ml
-Daun bawang secukupnya

Bahan lapisan:
-telur 1btr
-tepung panir secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci dada ayam lalu potong kecil2
2. Lalu masukkan dada ayam ke wadah blender bersama bumbu, air, telur&minyak. Blender sampai halus.
3.Sambil menunggu adonan dihaluskan, panaskan kukusan.
4. Tuang adonan ke dlm baskom, lalu masukkan tepung tapioka & terigu. Aduk sampai rata. Adonan jgn terlalu encer karena nuggetnya menjadi lembek,& sebaliknya jgn terlalu kental, karena menjadi keras.
5. Iris halus daun bawang, lalu masukkan ke adonan. Aduk rata.
6. Tempatkan adonan di wadah tahan panas. Lalu kukus selama +- 1jam.
7.Setelah matang, diamkan adonan nugget sampai dingin. Lalu potong2 sesuai selera.
8. Masukkan potongan nugget ke telur yg sdh dikocok. Lalu gulingkan ke tepung panir, diremas2 sampai menutupi seluruh “tubuh” nugget.
9. Masukkan ke dlm freezer agar melekat sempurna. Atau mau langsung digoreng jg gpp. Selera aja 😀
10. Hidangkan dg saus sambal/tomat.
_______________________
Resep ini untuk lomba #Yukbelajarmasaknobake by @yukbelajarmasak
#UbekDapur #DapurBundaHasan #NuggetHomemade #InstaFood – https://www.instagram.com/p/BALqJf6HdWh/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Roll sosis abon

Posted on

image

@Regrann from @dapuraisyah123 – Resep ini untuk lomba #YukBelajarMasakNoBake by @yukbelajarmasak
Roll sosis abon
Bahan:
4 lembar roti tawar,giling pakai botol bekas bersih supaya pipih dan tidak sobek waktu digulung
4 buah sosis,goreng
Saus sambal secukupnya
Abon sapi secukupnya,
Tepung panir secukupnya,kemarin gak sempat nimbang
Minyak untuk menggoreng

Pencelup:
3-4sdm tepung terigu dilarutkan dengan air,jangan terlalu encer jangan terlalu kental juga

Cara membuat:
Ambil selembar roti yang sudah dipipihkan olesi dengan saus sambal,taburi abon,ratakan.Ambil sosis letakkan di atas abon,gulung sambil ditekan supaya padat.celup ke larutan tepung,gulingkan di atas tepung roti,simpan dalam kulkas kurleb 30menit.
Goreng dengan api kecil hingga matang.Angkat dan potong-potong bulat. Sajikan.. #roti #rotitawar #sosis #abon #resepmasakan #resepmudah #resepenak #menusarapan – https://www.instagram.com/p/BAb7gGOvadO/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Tumis Chasoba mie

Posted on

image

@Regrann from @suciwulaningrum – Males masak?
Yuk bikin mie aja 😁

Tumis Chasoba mie
Bahan:
Chasoba mie organik (rebus dengan sedikit minyak wijen)
Potong kecil-kecil dada ayam
1 buah wortel potong korek api

Bumbu:
1 buah bawang bombay potong memanjang
3 siung bawang putih cincang
Potongan cabe sesuai selera
Kecap asin
Kecap ikan
Lada hitam

Proses:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan potongan cabe sampai harum, masukkan lada hitam.
2. Masukkan ayam dan wortel, tumis hingga ayam berubah warna, tambahkan kecap asin dan kecap ikan.
3. Tambahkan soba mie rebus, aduk aduk hingga bumbu meresap.

#sobamie #chasoba #mieorganik #menuhariini #simplecooking #masakanku #happytummy #pawonicus – https://www.instagram.com/p/8hdnisS0RG/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Cumi saus padang

Posted on

image

@Regrann from @suciwulaningrum –

Cumi saus padang
Bahan :
1 ekor cumi-cumi (sekitar 700gr)
1 buah jeruk nipis
Garam
1 buah bawang bombay
2 buah cabai merah
3 batang daun bawang
3 buah tomat (ukuran kecil) dihaluskan
3 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 gelas air

Bumbu halus :
7 siung bawang putih
5 buah bawang merah
5 buah cabe merah
1 sdt merica

Proses :
1. Bersihkan kulit cumi-cumi, buang tinta hitamnya, potong-potong kemudian lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan sambil mempersiapkan bumbu. Kemudian cuci dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay, bumbu halus dan cabe merah.
3. Masukkan saus tiram, saus sambal dan tomat, aduk-aduk kemudian masukkan air, gula dan garam, didihkan.
4. Masukkan cumi-cumi, jangan terlalu lama memasak cumi-cumi karena dagingnya nanti bisa menjadi alot.
5. Masukkan daun bawang beberapa saat sebelum diangkat.

Selamat memasak 😁
#cumisauspadang #resepcumi #resepnusantara #yummyinmytummy #cookingtime – https://www.instagram.com/p/9YSidVy0UZ/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Ikan saus asam manis

Posted on

image

@Regrann from @suciwulaningrum – Udah beberapa hari pengen bikin ikan asam manis, akhirnya kejadian juga setelah nemu si ikan 4 ekor cukup 15 ribu 😁 dan pastinya ekstra fresh ya, amisnya aja belom kecium 😁 *lagi-lagi resep aku edit dr resep diah didi 😁

Ikan saus asam manis

Bahan :
4 ekor ikan (saya pakai kakap ukuran kecil)
1/2 buah lemon
1/2 sdt merica
1 sdm bawang putih bubuk
Garam
1 buah nanas

Bahan pencelup :
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur
Garam

Bahan saus :
1 buah bawang bombay (iris memanjang)
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 buah cabai merah besar (iris memanjang)
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
400 ml air
1/2 sdm tepung maizena campur air
Garam

Proses :
1. Bersihkan sisik ikan, fillet ikan, potong-potong, lumuri dengan bubuk bawang, merica, air perasan lemon dan garam.
2. Campur semua bahan pencelup, kecuali telur, masukkan ikan kedalam bahan pencelup, kemudian celupkan kedalam telur kemudian celupkan kedalam tepung pelapis lagi, lalu goreng dalam minyak panas.
3. Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan merica bubuk, saus sambal dan saus tomat, kemudian masukkan air, biarkan hingga mendidih, masukkan nanas kemudian tambahkan tepung maizena.

#kakapasammanis #ikanasammanis #menuhariini #yummyinmytummy #pawonicus #cookingtime – https://www.instagram.com/p/-VoIC_S0Sl/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download