image

@Regrann from @anitajoyo – .

BUMBU DASAR MERAH

500 gr cabai merah
150 gr bawang merah
80 gr bawang putih
200 ml minyak goreng
2 sdt terasi (optional)

Cara
– haluskan semua bumbu, kecuali minyak
– panaskan bumbu halus sampai hilang airnya, tambahkan minyak goreng
– tumis sampai harum dan matang
– angkat, dinginkan
– masukkan dalam botol bumbu, tutup rapat
– simpan di kulkas/friser

Notes
– Bumbu ini bisa untuk memasak nasi goreng, aneka sambal goreng, tentunya tambah lengkuas, salam, daun jeruk – di friser bisa tahan 3 bulan
– dikulkas bisa tahan sebulan, setiap mo ngambil, pake sendok bersih, dan segera tutup rapat kembali, krmbalikan ke kulkas
– saya tidak tambahkan garam, gula, merica. karena menurut saya, itu bisa ditambahkan dalam proses masak
– tentunya bumbu dasar ini tetap membutuhkan tambahan aneka rempah daun untuk masakan tertentu
#UploadKompakan #uksantai #kompakersbalijegeg #bumbudasar #masbarjuni2015 – https://www.instagram.com/p/3-iEaMin5J/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements