Month: December 2015

BOLU SARANG SEMUT

Posted on

image

@Regrann from @doyanbaking – #Repost @elsaelwin with @repostapp.
・・・
BOLU SARANG SEMUT

Ini salah satu kue yang paling saya suka dan sering saya nikmati saat kecil dulu, kue favorit semua anggota rumah. Pakai resep jadul mama tercinta yg dulu sering bikin bolu ini…. bahan :

350 gram gula pasir, panaskan dengan api kecil hingga menjadi karamel (jangan sampai gosong ya), tambahkan 350 ml air, panaskan lagi hingga gula yang telah menjadi karamel tadi larut, angkat, dinginkan.
100 gram margarine, lelehkan
5 butir telur
120 ml susu kental manis (SKM) / 3 sachet
125 gram terigu
1 sendok teh soda powder

cara membuat :

Kocok telur hanya dengan menggunakan whisk hingga berbusa.

Masukkan terigu dan karamel yang sudah benar-benar dingin sedikit-sedikit secara bergantian sambil dikocok terus.

Tambahkan SKM, margarine leleh dan terakhir soda powder, kocok hingga larut dan rata.

Tuang ke loyang yg sudah dioles margarine dan ditaburi sedikit tepung, panggang hingga matang suhu 180 derajat celcius selama 60 menit.

#doyancooking #dc_childhood #doyanbaking #doyanmasak #yukbelajarmasak #masakbarengyuuk #masbarnovember2015 #fotomasak #pincukpincuk #pocket_food #homemade #homecooking #homebaking #instafood #foodstagram #foodporn #picturetokeep_food #friends_moms #ykmk2014 #resepmasak #lovers_home #resepkue – https://www.instagram.com/p/_4a6QoDM4M/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Udang Asam Manis

Posted on

image

@Regrann from @belajarmemasak – Udang Asam Manis 🍤
.
🎀 Bahan :
1 kg udang besar
3 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
2 sdm saos tiram
3 sdm air
2 bh tomat, dipotong dadu
1 sdt serbuk kunyit
1 sdt gula pasir
Daun seledri
Garam
Air jeruk nipis
.
🎀 Bahan iris tipis :
10 buah cabai merah
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
_______________________________

Cara Memasak :
1. Udang dibersihkan, cuci bersih dan tiriskan.

2. Tumis udang dengan seidkit minyak bersama bubuk kunyit dan garam, aduk rata.

3. Tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

4. Tumis bahan iris hingga wangi, tambahkan saus tomat, saos sambal, saus tiram, dan sedikit air. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

5. Masukkan potongan tomat, garam dan gula, aduk rata. Masukkan udang, tambahkan daun seledri dan air jeruk nipis diatas udang, hidangkan.

Selamat Memasak! 🎉💕
#Resep #kuliner #makananindonesia #resepmasakan #masakan #resepmasak #masakanindonesia #memasak #belajarmemasak #udang #resepudang #udangasammanis – https://www.instagram.com/p/_lcZazMbpT/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

ROTI TAWAR BALUT TELUR

Posted on

image

@Regrann from @lelyekasusanti – Temen buka puasa tadi….:mrgreen: Ini cocok juga buat menu sarapan pagi, gak perlu pake ribet.

ROTI TAWAR BALUT TELUR

Cuma perlu roti tawar 2lembar, buang pinggiranny. Olesi tengahny dengan saus sambal, kocok telur 2butir tambahin daun seledri yg di rajang halus, 1sdm tepung terigu plus 1sdt kaldu bubuk rasa ayam. Panasi margarin di pan tuang setengah adonan telur, letakkan roti di atasnya, tuang kembali sisa telur. Masak hingga matang. Siap di sajikan dengan saus sambal ato saus tomat….;) #alalely #menusehat #happycooking #cookingwithheart #kreasidapur #resepmasak #yukbelajarmasak – https://www.instagram.com/p/72knOWP-i4/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Sus Gulung Ragout Daging

Posted on

image

@Regrann from @doyanbaking – CONGRATULATIONS
PHOTO BY : @elsaelwin FOLLOW DOYANBAKING & TAG YOUR BEST PHOTOS with #doyanbaking#Repost @elsaelwin with @repostapp.
・・・
Sus Gulung  Ragout Daging

Bahan Sus :
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
125 gram terigu protein sedang
1 sendok makan maizena
180 gram telur (saya pakai 2 butir telur bebek, bisa diganti dengan 3 butir telur ayam), kocok lepas

Bahan Ragout Daging :
200 gram daging sapi giling
150 gram mix vegetable (wortel, jagung dan kacang polong)
2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
3 sendok makan mayo magic
2 sendok makan terigu

3 sendok makan mayones untuk olesan
4 lembar daun selada

Cara Membuat :
Kulis sus : rebus margarin, air dan garam sambil diaduk sampai mendidih, matikan api.

Tambahkan terigu dan maizena, aduk rata, nyalakan api kecil, aduk hingga kalis, angkat dan dinginkan.

Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata, masukkan dalam piping bag segitiga tanpa spuit.

Semprot panjang diloyang ukuran 19 x 27 x 3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti

Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius selama 30 menit sampai matang.

Isi : panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging giling, garam dan merica, aduk rata,  beri sedikit air, masak sampai matang, tambahkan mix vegetable, aduk rata, terakhir tambahkan terigu, aduk rata, kecilkan api.Tambahkan mayo magic, aduk rata.

Ambil kulit sus, letakkan terbalik, oleskan mayones, tata daun selada dan ragout daging. Gulung sambil dipadatkan, potong-potong.

@motretforfun #motretforfun #mffsarapan
#doyanbaking
#doyancooking
#doyanmasak #yukbelajarmasak #masakbarengyuuk #masbarnovember2015 #fotomasak #pincukpincuk #pocket_food #homemade #homebaking #instafood #foodstagram #foodporn #friends_moms #ykmk2014 #resepmasak #chouxpastry #susragout – https://www.instagram.com/p/90dXZ0DM9M/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Kroket Kentang Keju

Posted on

image

@Regrann from @doyanbaking – #Repost @dee_devina with @repostapp.
・・・
Kroket Kentang Keju
(20-22pcs)
Bahan – 1 kg kentang, kupas kulitnya, potong agak kecil, goreng sampai matang, tumbuk halus
– 1/2 block keju cheddar kraft, parut
– optional: 50 gr keju edam parut
– optional: 3sdm parmesan cheese
– 1 sdm non msg chicken powder
– 2 sdm susu bubuk/tepung serbaguna
– optional: 1/2 sdt bawang putih bubuk
– optional: 1 sdm dried parsley
– garam secukupnya
– optional: lada secukupnya, kalo utk anak2 lebih baik di skip
.
Bahan Lapisan
– Diaduk jadi satu= 1 butir telur dan 1/2 cup susu atau air matang
– Tepung Panir Kasar secukupnya
.
Proses
– campur semua “bahan” diatas. Aduk dan remas semua bahan sampai tercampur rata. Ambil 30gr atau1sdm adonan, bulatkan, celupkan ke adukan telur, gulingkan ke tepung panir. Sisihkan. Ulangi sampai adonan habis. Simpan di kulkas selama 30 menit sebelum digoreng
– Goreng dengan minyak panas sampai coklat keemasan, angkat dan tiriskan, selamat mencobaaaa – https://www.instagram.com/p/_MzyGQDM2i/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Otak otak goreng

Posted on

image

@Regrann from @doyanbaking – #Repost @dee_devina with @repostapp.
Otak otak goreng
Bahan
– 600gr daging ikan tenggiri yg dihaluskan dgn processor atau cincang halus
– 175gr tepung kanji
– 50ml susu evaporasi/santan. Pake santan jdnya lbh gurih, aku pake susu
– 5 buah bawang merah, haluskan
– 1 butir telur
– 1 sdt non-msg chicken powder
– 1,5 sdt garam halus
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm gula pasir
– 2 sdm daun bawang cincang
.
Proses
1. Campur semua bahan, aduk sampai benar-benar rata ya, jgn ada tepung yg menggumpal
2. Siapkan panci utk merebus dan isi air stngh aja. Didihkan. Siapkan juga 1 baskom air utk tangan, 1 baskom berisi air dan es batu yg banyak
3. Basahkan tangan di baskom air, ambil 3/4 sdm adonan, bentuk lonjong dan runcingkan kedua sisinya. Masukan ke panci air mendidih utk direbus. Rebus sampai mengapung. Angkat dan tiriskan, pindahkan ke baskom air es. Biarkan selama 10 menit. Pindahkan ke wadah kering. Lakukan proses ini sampai adonan habis
4. Diamkan 1 jam sblm di goreng di suhu ruang supaya lbh banyak keriput di sisi otak-otak
5. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Selamat mencobaaaaa, jgn lupa tag fotonya ya 😁 – https://www.instagram.com/p/_M4_R-jMzg/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

TEMPE MENDOAN

Posted on

image

@Regrann from @rasasayange – TEMPE MENDOAN

Tempe Mendoan sudah menjadi salah satu menu kudapan favorit masyarakat Indonesia. Selain bahannya murah dan mudah diperoleh, rasanya juga tak kalah nikmat dengan kudapan lainnya loh Sahabat. Yuk makin cintai kuliner khas nusantara!

Bahan 1 :

100 g tepung terigu
50 g tepung sagu/kanji
1/2 sdt DESAKU Kunyit Bubuk
1 sdt DESAKU Ketumbar Bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt gula
200 ml air

Bahan 2 :

3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kencur

Bahan 3 :

2 batang daun bawang dirajang
250 ml minyak goreng
300 g tempe dipotong 5x10x1/2 cm

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan 1 dan bahan 2, aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan daun bawang, aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng,celupkan tempe ke dalam adonan hingga tertutup rata.

4. Goreng tempe hingga kekuningan tidak kecoklatan.

5. Angkat, tiriskan dan sajikan panas-panas dengan cabe rawit.

Sahabat bisa cek resep lainnya di http://www.rasasayange.co.id

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #masakan #indonesia #masak #kudapan #tempe #tempemendoan #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle – https://www.instagram.com/p/_0cGWnKUmC/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download