image

#Repost @tiyarahmatiya
・・・
Perkedel kentang
Bahan:

1 kg kentang
150 gram kornet
Seledri secukupnya. Rajang halus
2 kuning telur
3 putih telur
Bawang goreng
Garam, pala, merica dan penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng

Cara membuat :

1. Kupas kentang lalu cuci hingga bersih
2. Potong kentang menjadi beberapa bagian yang agak tebal
3. Goreng kentang hingga setengah kering
4. Tiriskan kentang yang telah di goreng, tunggu hingga agak dingin lalu tumbuk hingga halus
5. Campurkan adonan kentang halus dengan bawang goreng, daging giling, seledri rajang, garam, merica, pala dan penyedap rasa. Aduk rata.
6. Masukan kuning telur sambil terus diaduk hingga rata
7. Ambil kurang lebih satu sendok makan adonan lalu bentuk menjadi bulatan, kemudian pipihkan.
8.Celupkan adonan kedalam putih telur sampai merata. Ulangi hingga dua kali jika perlu.
9.Panaskan minyak dengan api sedang.
10.Goreng perkedel kentang hingga berwarna keemasan
11.Angkat dan tiriskan
#resepmakanan #resepmasakan #igfood #instafood #ig_treasures #ptk_food #pics_at_home #picsfortoday #wow_woman #wow_delica #masbardailydes12

Advertisements