Month: September 2015

SINGKONG THAILAND

Posted on Updated on

image

#Repost @suryaardalisa
・・・
SINGKONG THAILAND

Bahan:
1kg singkong, potong-potong sepanjang 5 cm, belah dua, buang serat tengahnya.
1 liter air (kurang lebih)
2 lembar daun pandan, sobek2
1 sdt garam
150gram gula pasir
1 sendok teh vanili
Bahan saus:
120ml santan kental (aku pake kara 60ml)
350ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan, sobek2
1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 3 sendok makan santan)

bahan taburan:
wijen sangrai sebentar sampai baunya harum

cara membuat:
rebus singkong dalam 1liter air (kalo kurang bisa ditambah, tunggu mendidih dan empuk.
masukkan gula pasir, daun pandan, dan garam. aduk.
jika air sudah menyusut, angkat. sisihkan
saus:
rebus semua bahan saus, dengan api kecil. aduk terus. sampai matang dan mengental.

ambil singkong, siram dengan saus, taburi wijen

@doyancooking
#doyancooking
#dc_breakfast

Pindang tongkol cabe hijau

Posted on Updated on

image

#Repost @tiyarahmatiya
・・・
Pindang tongkol cabe hijau
5 potong pindang tongkol suir2
Haluskan 3 bawang merah 2 bawang putih 5 rawit hijau ulek kasar 5 cabe hijau besar. Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabe hijau aduk rata masukan pindang tongkol suir beri sedikit aduk rata masak sampai matang beei bumbu garam dan gula masukan 1 ikat daun kemangi aduk rata angkat. #resepsendiri #resepmasakan #masakanindonesia #bikinansendiri #photoasli #pastienak #freshfrommykitchen #lunchie #tulisdisinibiargaklupa

Capcay

Posted on Updated on

image

#Repost @tiyarahmatiya
・・・
Capcay
bahan bahan yang diperlukan :1 Buah dada ayam, dipotong kecil kecil5 buah bakso daging, dibelah menjadi 4 1 ikat sawi hijau, dipotong-potong sesuai selera1 buah wortel, dipotong-potong sesuai selera2 genggam bunga kol, diiris sesuai ruas1 buah bawang bombay, dicincang kasar4 siung bawang putih, dicincang halus1 batang daun bawang, diiris2 sendok makan saus tiram2 sendok makan kecap ikan1 sendok teh merica1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam airminyak goreng secukupnya150 ml air putihCara membuat capcay sederhana :- Pertama Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombai hingga harum.- Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna kemudian masukkan semua sayuran.- Masukan air, masaklah hingga matang.- Masukkan bakso, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica.- Terakhir Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental, selesai. #res

Bumbu pecel

Posted on Updated on

image

#Repost @tiyarahmatiya
・・・
Bumbu pecel

Bahan:
4 sdm minyak goreng
4 buah cabe merah
6 buah cabe rawit
6 siung bawang putih
6 cm kencur
15 lembar daun jeruk, iris halu
2 sdt terasi
100 garam gula merah
2 sdm air asam jawa pekat
1 sdt garam
300 kacang tanah goreng, haluskan
400 ml air panas

Cara membuat:  Goreng cabai, bawang putih dan kencur hingga layu, angkat.
Haluskan selagi panas bersama daun jeruk, terasi, gula merah, asam jawa dan garam.
Campurkan bersama kacang halus, kemudian larutkan air panas, aduk hingga larut. #resepmakanan #resepmasakan #resepnyontek #bikinansendiri #pastienak #photoasli #freshfrommykitchen #tulisdisinibiargaklupa #makananindonesia

Okonomiyaki

Posted on Updated on

image

#Repost @tiyarahmatiya
・・・
Okonomiyaki
Bahan
1. Tepung terigu 100 gram
2. Air 140ml
3. Tepung maizena 1 sendok makan
4. Garam secukupnya.
5. Baking powder 1/4 sendok makan

Aduk rata semua bahan, sisihkan.

Siapkan isiannya:
1. Empat lembar daun kol, buang batangnya, potong dadu kecil.
2. Empat batang daun bawang besar, cincang halus.
3. Dua sendok makan ebi kering, rebus sampai menjadi tawar.
4. Sepuluh udang ukuran sedang, rebus dan kupas kulitnya, cincang kasar.
5. Dua butir telur.

Masukan bahan isian ke dalam adonan tepung, aduk asal, jangan terlalu merata. Goreng sampai matang
Siapkan saus dan toppingnya:
1. Buat saus okonomiyaki: 2 sendok makan saus tomat, 2 sendok makan kecap inggris, 1 sendok makan kecap manis, gula secukupnya. Aduk rata
2. Tiga batang daun bawang ukuran kecil, cincang untuk taburan.
3. Mayones sesuai selera
4. Bubuk nori (opsional)
sajikan okinomiyaki dengan saus nya #resepmakanan #resepmasakan #resepnyontek #pastienak #photoasli #freshfrommykitchen #bikinansendiri #tulisdisinibiargaklupa

Ase cabe

Posted on Updated on

image

#Repost @tiyarahmatiya
・・・
Ase cabe Bahan,, ½ kg cabe hijau besar belah jangan sampai putus 250g buncis potong sedang  5 buah tahu potong kotak cara haluskan: b merah,b putih,jahe sedikit,terasi,tumis.masukkan kecap+tahu yg sdh dikotak” n digoreng sebentar+cabe ijo+santan encer+gula merah+gula pasir +garam+daun jeruk.setelah mendidih masukkan santan kental.kl santannya mau dimasukkan sekalian jg gpp ga ush bikin 2,misalnya pk kara..#resepmertua #bikinansendiri #photoasli #pastienak #freshfrommykitchen #tulisdisinibiargalupa

Pencok kacang panjang

Posted on Updated on

image

#Repost @tiyarahmatiya
・・・
Pencok kacang panjang
2 ikat kacang panjang cuci bersih potong kecil2 ulek 1 siung bawang putih 3 rawit merah 1 sdt terasi matang 3 cm kencur garam dan gula merah sampai halus masukan kacang panjang sambil sedikit diulek ,1 buah ketimun iris kecil dan 1 ikat daun kemangi aduk rata tambahkan 2 sdm air asam jawa aduk rata sajikan bersama kerupuk putih #resepsendiri #bikinansendiri #pastienak #photoasli #freshfrommykitchen #resepmasakan #masakanindonesia #tulisdisinibiargalupa