Churros

Posted on Updated on

image

#Repost @nurululpa
・・・
Resep ini untuk lomba #yukbelajarmasakgoreng by @yukbelajarmasak
Churros
Bahan :
125 gr unsalted butter
250 ml air
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
150 gr terigu
3 butir telur
Minyak secukupnya

Taburan :
Gula donat
Kayu manis bubuk
Saus coklat :
50 gr coklat batang
100 ml susu cair
1 sdt maizena (dilarutkan dengan air)
Cara Membuat:

Saus : panaskan coklat hingga mencair. Tambahkan susu, aduk rata. Lalu masukkan larutan maizena masak hingga mengental. Angkat.
Churros : – panaskan mentega, air, gula dan garam hingga mendidih. Kecilkan apinya – masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk cepat hingga rata dan kalis. Angkat dinginkan. – masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok. – masukkan ke piping bag yang sudah diberi spuit. Semprotkan adonan langsung kedalam minyak.
– masak dengan api sedang dan minyak banyak. Hingga kecoklatan. – angkat, beri taburan. Dan sajikan dengan saus coklat.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s