CHEESE BALLS

Posted on Updated on

image

#Repost @ardiyantiu3
・・・

Praktek tadi pagi nih, lumayan cemilan sebelum makan siang. Dapetin resepnya di grub fb udah lama.. sumbernya dari “Dapur uni” cara pembuatannya seperti kue soes.  Rasanya crispy diluar lembut didalam gurih keju plus ada irisan sosis didalamnya.. 🙂
.
.
Resep ini untuk lomba #YukBelajarMasakGoreng by @yukbelajarmasak
.
CHEESE BALLS .
Bahan :
Tepung terigu 100 gram
Margarine 80 gram
Telur ayam 2 butir
Keju cheddar parut 60 gram
Garam 1/2 sendok teh
Air 180 ml
Isian (bisa di skip) : – Keju mozarella/ cheddar
quickmelt potong dadu,
secukupnya
Atau
– Sosis 4 buah, iris

Cara membuat :
1) Campur air & margarine, didihkan
di atas api besar sambil terus
diaduk. Pastikan margarine sdh
meleleh & tercampur dgn air,
kecilkan api.
2) Masukkan terigu & garam, aduk
rata sampai kalis diatas api kecil.
Matikan api sebentar.
3) Kocok lepas telur, masukan keju.
4) Nyalakan api, sambil terus diaduk
masukkan campuran telur & keju
sedikit demi sedikit. Jangan
berhenti mengaduk adonan agar
telur tercampur rata & adonan
matang. Ciri adonan matang : agak kenyal ditangan, ga lengket
dipanci & berair (keringatan). Biarkan dingin.
5) Panaskan minyak dengan api
sedang. Ambil adonan isi dengan sosis, Bentuk adonan menjadi
bola2, goreng dengan teknik
deep fried (terendam), hingga
kuning kecoklatan.
Selamat mencoba.. #yukbelajarmasak #cheeseballs #cheese #cheeseball #deepfried #fried #cemilan #cemilangurih

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s