image

#Repost @dapua_makwo
・・・
**Balado Belut**
Ala #dapuaMakwo

Bahan:
10 ekor belut kering ukuran sedang,goreng kering dan tiriskan.

Bumbu yang dihaluskan:
100 g  cabe merah keriting
6 siung bawang merah
1 siung bawang putih
garam secukupnya
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa (jika disukai)
1 buah tomat
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
Caranya :
1.Tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam.
2.Tambahkan garam secukupnya,tumis dengan api kecil hingga beraroma harum dan matang berwarna cerah.
3.Masukkanlah belut ke dalam tumisan sambil diaduk hingga rata sebentar saja.
4.Angkat,sajikan.

#dapurku #masakanindonesia
#masakannusantara #seleranusantara #minangfoood #seleraminang #belut #baladobelut #dailycooking #belajarmemasak
Resep ini untuk lomba #yukbelajarmasakgoreng by @yukbelajarmasak

Advertisements