image

#Repost @3_bulan
・・・
Resep yang saya share ini adalah resep makanan kesukaan suami. Berhubung hampir tiap hari suami minta dibuatkan makanan ini, akhirnya resep yg sudah ada sy buat lebih simple tapi rasanya dijamin tetap maknyuss.

Resep Bakwan Sayur “So Simple”

Bahan Bakwan :
– 200 gr tepung terigu (Tips : tepung terigu yg dipakai sangat mempengaruhi rasa dan bentuk bakwan, saya biasanya menggunakan tepung terigu merk kompas)
– 200 gr kol diiris tipis
– 75 gr wortel dipotong persegi panjang
– 1 batang daun bawang diiris tipis
– 1 sdm bawang merah yang sudah dihaluskan
– 1/2 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– 2 butir telur
– 250 mL air (Tips : lebih baik menggunakan air dingin)
– Minyak goreng seperlunya

Cara Membuat Bakwan :
1. Campurkan kol, wortel, daun bawang dan tepung terigu, aduk rata.
2. Tambahkan 2 butir telur, aduk rata.
3. Tambahkan air dingin secukupnya, aduk rata.
4. Tambahkan bawang merah, bawang putih, merica dan garam. Aduk rata. (Tips : adonan siap goreng, tahan 2-3 hari dalam kulkas)
5. Goreng adonan hingga matang (berwarna kekuningan). Siap disajikan. (Tips : gunakan sendok sayur sebagai cetakan spy ukurannya sama)

Bahan Saus :
– 1/2 sdt garam
– 2 sdt gula
– 10 biji cabe rawit
– Air secukupnya

Cara Membuat Saus :
– Haluskan cabe rawit
– Goreng cabe rawit menggunakan api kecil. Setelah matang masukkan air secukupnya. Goreng hingga mendidih lalu masukkan garam dan gula. Tunggu beberapa saat hingga air berkurang hampir setengahnya. Siap disajikan.

Resep ini untuk lomba #YukBelajarMasakGoreng by @YukBelajarMasak

#Belajar #Masak #Masakan #Praktis #HomeMade #BahagiaItuWajib #CookingByBulan

Advertisements